大洛阳网《美食侦探》走进洛阳苏记牛肚王品风味独特秘制牛肚感受家的味道 !
2019-04-19 14:32:28   来源:大洛阳网   粉丝:46.5万 点击:

赵松林 和尚在十三朝古都洛阳提起涮锅相信大家都不陌生,今天我们要说的就是洛阳最具有代表性、风味独特、古老独特的洛阳老字号 苏记牛肚
苏记涮牛肚视频



苏记牛肚王八戒果木猪手宣传片 

















在十三朝古都洛阳提起涮锅相信大家都不陌生,今天我们要说的就是洛阳最具有代表性、风味独特、古老独特的洛阳老字号“ 苏记牛肚王”,为了迎接五一劳动节的到来,4月19号我们一行多人跟随大洛阳网《美食侦探》板块版主专程来到了位于洛阳涧西区天津路与中州西路口南100米路西高层下苏记牛肚王品尝风味独特秘制牛肚、感受家的味道 ,走进店内让只见人头攒动摩肩接踵,张张桌子座无虚席,生意非常火爆,有很多顾客都是舍近求远,慕名专程来到这里,就是为了能美滋滋吃上一顿风味独特的“ 苏记牛肚王”。

地址:天津路中州西路口南100米路西高层下苏记牛肚王
电话:18537991100/13838821150









“ 苏记牛肚王”负责人告诉我们, 为把握洛阳饮食发展规律和口味, 推陈出新, 苏记牛肚王”始终秉承“新鲜、天然、健康”的品牌理念,食材使用始终坚持自己采购,自己加工,严格把关为保证食材新鲜,他们的牛肚都是厚切的,肉质丰厚而有嚼劲,牛肚吃起来那是十分的鲜嫩,秘制的辣椒油,以香辣为主,自制的火锅底料,在滚烫的汤汁和热气中,将上承优质牛肚下入锅中、麻辣厚实的牛肚慢慢变成了半透明状。汤汁表面浮起了一层晶莹的油花,麻辣、整体的香气也变得厚重起来。牛肚吸饱了汤汁很鲜嫩,让广大食客在唇齿间咀嚼韧劲很足、饱满的吸收了汤汁中的味道,牛肚在唇舌间撕扯,满满的都是咀嚼的快感 ,在滚烫的汤汁和热气中,将上承优质牛肚下入锅中、麻辣厚实的牛肚慢慢变成了半透明状。汤汁表面浮起了一层晶莹的油花,麻辣、整体的香气也变得厚重起来。因为牛肚吸饱了汤汁很鲜嫩,在唇齿间咀嚼韧劲很足,吸引着众多的宾客 。

























在店内我们见到了专程从瀍河区赶来就餐的马女士她说: 苏记牛肚王在洛阳可是出了名了美味、“ 苏记牛肚王”以香味诱人、以诚信感人、他家肚片新鲜,牛肚切的很厚, 快大实惠, 一串的份量顶别家两倍,口感厚重、吃起来非常过瘾,而且酱料吃起来有浓浓的花生香味,很香、营养价值极高、把涮好的牛肚用筷子撸进碗中,鲜香的牛肚混着芝麻酱浓郁的香味尤其美味,越嚼越有味儿!回味起来嘴巴里都是鲜香味,每一样菜都是特色、别人家没有的他家有、别人家有的他家做得更好,是最正宗的牛肚王。






















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